西葫蘆是一種我們經常食用的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鮮美，營養也是非常豐富的。那麼西葫蘆的營養價值到底有哪些呢?怎麼吃可以吃出西葫蘆的最大功效，西葫蘆的做法又有哪些，通過下文一起來瞭解一下吧。
西葫蘆炒肉
西葫蘆炒肉片的做法
食材：裡脊肉西葫蘆
輔料：生抽料酒水淀粉蒜蒜末鹽雞精做法：
1.裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉醃制十幾分鐘;
2.西葫蘆切薄片;
3.蒜切碎;
4.鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;
5.鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
