【多寶魚的做法大全】

多寶魚學名大菱鮃，是一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

多寶魚的做法大全 多寶魚的營養價值

材料：新鮮多寶魚一條(1斤半左右);小蔥1根;薑1塊;鹽1茶匙(5克);料酒1湯匙(15ml);生抽;少量白糖;油;紅椒絲適量;

清蒸多寶魚做法和步驟

1多寶魚用清水將多寶魚沖洗幹凈，表面用牙刷將粘液刷去;2將多寶魚兩面用鹽、料酒塗勻，醃制10分鐘左右;在多寶魚身上放幾片薑片;3鍋裡水燒開，將多寶魚放到盤裡的支架上，大火將多寶魚蒸8分鐘;4多寶魚蒸熟後取出，擺放一層蔥絲紅椒絲和薑絲;5將調味好的生抽倒在剛才