【促進食欲的水果】

山楂又名紅果、山裡紅、棠球子，為薔薇科植物山楂的果實。山楂有南、北之分，常見的商品山楂片稱為“北山楂”，產於東北南部、華北及江蘇一帶。野山楂被稱為“南山楂”，分佈於江浙、雲貴、兩廣等地。山楂不僅可以作為果品食用，還有很高的藥用價值。具體而言，它有5種食用價值。

山楂

1、消積食，促食欲山楂味酸甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消一切飲食積滯的作用。在中醫的處方中，有“一味”藥叫焦三仙，這其實不是一味藥而是三味藥，即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。它們合用具有良好的消積化滯功能。其中焦山楂就是將山楂果切片曬幹，置鍋內用火炒至外面焦褐色、內部黃褐色為止，噴灑