【黃絲菌】

黃絲菌雞油菌、杏菌)子實體肉質，喇叭形，全菌杏黃色、蛋黃色或枇杷黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最初扁平，後下凹。有濃鬱的杏仁果香味，微甜；可食，香氣濃鬱，顏色悅目，鮮美可口，營養豐富，是著明的世界型食用菌。富含有胡蘿卜素、維生素A、C和鈣、鐵、磷等多種礦質營養。下面我們來看看怎麼做的吧！

雞油菌的做法

素燒雞油菌原料： 1.主料：鮮雞油菌500 克 2.調料：精鹽、蔥花、豬油 二、制法： 雞油菌去雜洗凈切厚片油鍋燒熱放入蔥花煸香投入雞油菌煸炒幾下加入精鹽燒至入味起鍋裝盤即成 按：雞油菌含豐富維生素、蛋白質等營養成分具有清目、利肺益腸胃功效素燒雞油菌作視力下降皮膚幹燥、身體虛弱、咳嗽等癥患者食療等食用因含有豐富胡蘿卜素和維生素C有促進增強免疫功效作用常食增強防病抗病能力強健身