【鹿肉的功效】

要說起梅花鹿肉的營養價值，可不是一句兩句就可以說的清的，但是因為現如今梅花鹿的數量在不斷下降，所以私自獵殺梅花鹿的話，是犯法的行為。而具體梅花鹿肉的營養價值如下：鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、營養豐富、味道鮮美而著稱，同時還具有提高人體代謝強度和抵抗力的功能，因而一直受到人們的青睞。

梅花鹿肉的營養價值

鹿肉的主要功能為補脾胃、益氣血，助腎陽、填精髓、暖腰脊，補五臟，調血脈。它主要用於虛勞羸瘦，產後無乳等癥，是中藥中的滋補佳品。鹿肉不同部位分別有著不同的功能，如鹿頭肉的主要功能為補益精氣，用於治療消渴、虛勞、夜夢等癥。鹿蹄肉具有治腳膝骨疼痛，不能踐地的作用。遠在漢代，即有“梅花鹿身百寶”之說，梅花鹿產品自古就是皇帝和達官貴族的長壽補品。<<本草綱