父親節，特意為父親做瞭這道豬腳湯。以前逢年過節，媽媽都會煲豬腳來拜拜。也就是要等逢年過節才能吃上豬腳。現在生活好瞭，過節也簡便，就很少煲豬腳瞭。趁著父親節，我為父親做瞭這道下酒菜，老人傢可高興瞭。
花生豬腳湯的功效與作用及做法
花生豬腳湯的做法
1、腳洗凈宰小塊【我是買豬腳時就叫師傅幫忙搞定瞭】，入開水鍋加料酒飛水。撈出備用。
2、薑切片，蘿卜去皮切塊。花生洗凈。
3、花椒 、薑 、花生、豬腳放鍋裡，加足夠的水燉上。
4、【為瞭節約天然氣，我用電飯鍋燉的】，大致燉1：30小時，豬腳不會太爛，很有嚼頭最好！【我燉的有些過瞭】。
