【泰山仙草蜜】

仙草凍有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬制成凍，佐以蜂蜜，溫潤清涼，是消暑之佳品。仙草凍的制作過程較為復雜，用仙草幹煮味更加醇厚。仙草凍具有清潤滑，香醇幼嫩的特點，是別具風味特色的純自然食物。

仙草蜜和燒仙草的做法

泰山仙草蜜

在夏天，一碗冰冰冷涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清晰的一幹二凈，當然也就容光煥發的洋溢天然之美瞭，是炎熱消暑的聖品。在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點，食用時再加入已預先炒熟去皮花生、細粉圓、蜜紅豆、等材料，加些蜂蜜攪拌後食用即可。傳統簡單做法：用料：幹仙草或仙草粉、仙草汁)、地瓜粉米漿也可)、水、堿作用是增加韌性)1、因為帶來時沒有磨成