【紫蘇的功效】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:調養先天性白內障的飲食講究
紫蘇是藥食兩用的一種植物,有行氣和胃的功效。春天食用紫蘇葉,有助於陽氣升發,而夏季天氣炎熱潮濕,人們容易感到胃脘脹悶不適,此時也適合采摘紫蘇嫩葉做湯食用,具有和胃消脹的功效。紫蘇全身都是寶,葉子稱為紫蘇葉,梗稱為紫蘇梗,種子稱為蘇子,三味都是常用的中藥。
紫蘇
紫蘇葉味辛性溫,具有解表散寒、行氣和胃的功效,常用於治療風寒感冒、咳嗽、妊娠嘔吐等癥。對於畏寒、鼻塞、咽部不適等風寒感冒癥狀比較輕的患者來說,單用紫蘇葉煎水喝即有功效,但由於紫蘇葉發汗、解表、散寒的力度比較緩和,所以對於風寒感冒癥狀比較嚴重的患者來說,則需要與生薑、藿香等其他解表藥一同使用。由於紫蘇葉在發汗解表的同時,具有行氣和胃的功效,因此胃腸型感冒患者尤適用於含有紫蘇的食療方,如紫蘇陳皮飲等。紫蘇梗味辛、甘,性微溫,具有理氣寬中、安胎的功效。