【猴頭菇煲湯】

猴頭菇是一種非常名貴的菌類，營養價值極高，是我國宴席上的名菜，猴頭菇的肉質肥厚鮮嫩，氣味芳香，常常用來煲湯。今天小編為大傢介紹兩種猴頭菇煲湯的做法。

猴頭菇煲湯的做法,猴頭菇煲湯的營養價值猴頭菇煲湯的做法一食材鵪鶉1隻，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、雲嶺、薑片、豬展肉各適量。做法1、猴頭菇用清水浸泡2個小時左右。2、將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用清水浸泡備用。3、準備適量的木棉花幹，用清水浸泡一下，備用。4、鷓鴣和豬展肉飛水處理。5、冷水中加入適量的湯汁、薑片、蜜棗，大火燒開水，水開後加入肉類，轉為慢火。6、蓋鍋，慢火煲90分鐘左右。7、關火前加入適量的食鹽調味即可。小貼士1、老火湯煲