【鹵肉面】

鹵肉雖然看起來材料好象挺雜，不過真正做起來倒也簡單，就是放在那裡煮著就行瞭。一般這些材料，傢裡都會有些，不一定和方子上完全一樣，取傢裡有的一些常備的香料同樣可以制作。正因為如次，各傢的鹵肉因為香料上的一些差異，味道是各有其特色。傢裡有鹵肉，第二天的飯桌就容易多瞭。煮一鍋米飯，炒盤蔬菜，做個簡單的湯，就可以美美的吃上澆瞭濃濃鹵汁的鹵肉飯瞭。

鹵肉怎麼做 鹵肉還可以做什麼

鹵肉怎麼做：

1、五花肉用溫水洗凈，清除掉豬毛，切成幾塊。2、鍋燒熱後，將肉擦幹水，放入鍋中(用中小火)稍微煎下，肉皮煎黃後翻一面再煎下就可盛起。3、桂皮、八角沖下水濾幹，薑切片備用，鍋中加少許油，放入薑片、桂皮、八角爆香。4、把五花肉輕輕放入鍋中煎下，加入紅燒醬油，讓肉上色。5、再加入生抽醬