【蝦球的做法】
文章分類:養生膳食
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蝦是一種非常好吃的美食,它們不僅僅可以起到身體保護的作用,而且這對於補鈣有著很好的功效,接下來的文章我們來瞭解一下奶油蝦球的做法是怎麼樣的。
金絲蝦球
蝦球的做法
食材:
蝦500克
馬蘇裡拉奶酪適量
鹽少許
白胡椒粉少許
香油少許
雞蛋1個
淀粉少許
面包糠少許
色拉油適量做法
1.蝦洗凈去蝦線,撥成蝦仁,剁碎,加入胡椒粉,鹽巴,幹淀粉,少許色拉油,香油調味,攪打上勁(可以少許加一些豬肥肉,更有口感哦!)馬蘇裡拉奶酪切成1厘米左右見方的小塊。2.取一燒蝦泥,攤開,放入切好的馬蘇裡拉奶酪,然後將其包起來,搓成球狀,均勻的裹上淀粉,然後蘸一下雞蛋液(盡量均勻蘸上)最後均勻粘上面包糠3.鍋中放入適量的油,燒至6-7成熱放入蝦球小火,炸制金黃色,撈出瀝幹油分即可。