【粉皮靠肉】

粉皮靠肉其實是一道大傢常見的菜，而且它就是普通到讓很多人都不放在眼裡的菜式，也就是放在餐桌上，人們都不會在意到它的存在的一道菜，它的營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。但是它的做法，你知道嗎？

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粉皮靠肉的做法

做法一食材主料:裡脊肉150g,綠豆粉皮1張,木耳8顆,黃瓜1段輔料:蔥3段,薑3片,蒜1顆,幹辣椒1個,雞精1匙,香油5滴,香菜3根,大料1顆,生抽1匙,水淀粉1勺,熱水500ml,雞蛋清1個,料酒1匙步驟1.備料：裡脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、鹽、雞精、雞蛋清拌勻，黃瓜切釘，香菜切段待用2.鍋裡放油，九成油熱，放入大料、蔥、薑、蒜、幹辣椒熗鍋，放生抽，加水