【兔肉不能和什麼一起吃】
文章分類:養生膳食
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兔肉也是肉的一種,兔肉的肉質 比較嫩,吃起來也比較好吃,很多人在炒兔肉的時候不知道到底該跟什麼食物結合一起吃,有的人喜歡吃辣椒,那麼在炒兔肉的時候就選擇和辣椒一起炒著吃,兔肉炒泡椒,炒青椒都是可以的,但是,兔肉不能一起炒的食物有也太多瞭,下面我們來看看這個兔肉到底不能和什麼食物一起吃?
兔子肉不能和什麼同吃
1、芹菜
芹菜的功效一直是得到認可的。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。但食用芹菜忌兔肉,兔肉酸冷性寒,涼血解毒,不易冷食,芹菜性涼,清熱利尿,兩者同食易導致脫發。
2、雞肉
兔肉與雞肉相克。陶宏景曰:“兔肉不可合白雞肉及肝、心食,令人面黃。”《飲膳正要》記載:“雞肉不可與兔肉同食,令人泄瀉。”雞肉性味甘溫或酸溫,屬於溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬於涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致泄瀉。此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體後的生化反應復雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。