【粉蒸肉怎麼做】
文章分類：養生膳食
你也會想看的：西洋參泡水喝放多少有講究 喝瞭有什麼好
荷葉粉蒸肉是浙江省寧波地區一款享有較高聲譽的漢族名菜。它是用當時寧波的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。
荷葉粉蒸肉是哪個地方的菜
粉蒸肉大傢看到它的名字就知道是蒸出來的一道美食瞭，大傢吃過嗎，相信在我國的一些南方地區大傢應該都是吃過粉蒸肉的，它的味道是特別棒的，肥而不膩啊，下面我們就來瞭解粉蒸肉蒸多長時間。
關於粉蒸肉蒸的時間，一般是大火蒸開，中火蒸15分鐘(根據量調整時間)左右，再轉小火蒸約1.5小時(按量而靈活調整)。一般蒸牛肉要比豬、羊肉時間稍微長一點，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少許食用油、鹽、少許生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜歡添加)醃制1-2小時，再入鍋裡蒸。但是具體的時間跟做法也有很大的關系，下面介紹一個詳細的粉蒸肉的做法供參考：
