【喝粥的好處】
文章分類：養生膳食
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老宗醫養生在線營養膳食專傢唐秘密說，中國人喝粥的歷史至少有2000年以上。古籍中早有體現，《周書》就曾提到，自黃帝時起，人們開始“烹谷為粥”。
喝粥養生
歷代文人也對粥有著別樣感情，唐代白居易有“粥美嘗新米”之詩；蘇東坡喝粥後寫下佳句：“身心顛倒不自知，更知人間有真味”；近代作傢孫犁常年喝玉米粥，稱“冬天在熱炕上捧喝熱粥，是人生一大享受。”相對其他食物，粥的優勢明顯：制作簡單、能滋補、易消化、養腸胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、營養豐富。唐秘密說，喝粥助人長壽的例子歷史上很常見。南宋陸遊在古稀之年，不僅齒牙完堅，且耳聰目明，最終活到85歲，就與愛喝粥有關。陸遊一生視粥為養生妙品，他在《食粥》一詩中說：“世人個
