【糖醋丸子的傢常做法】

糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統名菜，屬於魯菜系。此菜做法雖然簡單，可也是需要用心。所有材料洗凈，青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊，蔥切段、蒜頭拍碎備用。將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝幹油份，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻，再加入糖醋醬以及揚丸拌勻，最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。下面來給大傢介紹介紹。

糖醋丸子傢常做法介紹

糖醋丸子一材料：豬肉餡適量，幹淀粉適量，蛋清0.5個，薑粉適量，鹽適量，素油適量，蔥末適量，醬油適量，料酒適量。做法1.糖醋汁做法：白糖 陳醋 少許老抽(為瞭顏色更濃一些，幾滴而已) 鹽蒜茸蔥末涼水。糖醋汁做法：白糖 陳醋 少許老抽(為瞭顏色更濃一些，幾