【紅燜大蝦的做法】
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喜歡吃海鮮,所以覺得大蝦怎麼做都美味,但是不同的做法有不同的美味感受,大蝦屬於海產品,鮮美自然是它的特色,但是好的食材也要魚上對的廚師才行,這充分說明瞭烹飪手法的重要性。平常一般吃白灼蝦的人們,偶爾換換口味,做上一道紅燜大蝦,做法簡單,賣相不差,吃起來口感非常的好,除瞭大蝦的鮮美味道之外,紅燜這種做法使得這道菜更加增添瞭不一樣的口感。
紅燜大蝦的做法
紅燜大蝦的做法一:食材明細:大蝦,食用油,食鹽,醬油,醋,白砂糖,淀粉,五香粉;1.準備好的大蝦清洗幹凈,去掉蝦線,鍋中倒適量的食用油加熱,燒熱後把大蝦倒進去用中火煎;2.其中一面煎至金黃色後再翻面,兩面都煎好瞭之後盛出備用;蔥薑分別洗凈後切成細絲;3.炒鍋中重新加油,適量的油燒熱後把蔥薑絲倒進去翻