【酸蘿卜老鴨湯的做法】

酸蘿卜老鴨湯可是川菜中的經典燉品。自傢泡的酸蘿卜和老鴨子，在一起燉著，不僅味道好，對身體也是頗有益處。在四川，酸蘿卜老鴨湯已經發展成為瞭火鍋的一種。在很多地方都有賣的。

酸蘿卜老鴨湯的做法

酸蘿卜老鴨湯適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。

制作步驟