晚上吃薑賽砒霜?什麼時間吃薑最好
文章分類:養生膳食
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古人雲“早上三片薑,賽過喝參湯,晚上吃薑,等於吃砒霜。”這句話的意思是,早上吃薑,對身體有利,而晚上吃,會損害健康。這種說法真的有道理嗎?
薑
其實,從中醫的角度來說,古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,薑味辛性溫,含有薑辣素等活性成分,吃點薑可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”,並且薑中的揮發油可加快血液循環、興奮神經,使全身變得溫暖。另外,平時如果得瞭風寒感冒,喝點薑湯也會減緩感冒癥狀。但是,到瞭晚上,人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛,因此應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利於夜間休息,而薑中所含的薑酚會刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃功能,夜晚則可能成瞭影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次,