黑芝麻的傢常食用方法
文章分類:養生膳食
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我們知道黑芝麻是好東西,作為健康飲食,常吃黑芝麻可以養氣血、增體質。那麼,你知道該如何吃黑芝麻嗎?大部分人會將炒熟的黑芝麻直接食用,但這種吃法比較單一,營養也不夠豐富。
黑芝麻
1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。 2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內放清水3碗,煮沸後放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調入,煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥。 3、芝麻核桃