【吃血補血】

在養生中有一句話叫作“吃什麼補什麼”，所以很多人想要補肝就會吃動物肝臟，想要補血就會吃動物血。吃血補血，這到底靠不靠譜呢？來看看專傢怎麼說。

動物血

吃血補血 比較可靠

在我們人體的血細胞中最主要的成分就是紅細胞，而對紅細胞生成產生影響的因素就是鐵元素。想要補鐵，一般可通過兩種食物來獲得，一是動物性食物含有的鐵——有機鐵，這種鐵元素最容易被人體所吸收利用，而且完全不會受到其它任何物質的幹擾，因此通過食用動物全血、動物肝臟或是肉類等含有有機鐵的食物都能夠很好地起到補血的效果，因此吃血補血的說法並不是空談。除瞭動物性食物含有的鐵以外，就是植物性食物中的鐵——無機鐵，雖然人體也可以對無機鐵進行吸收，但是在這過程中，無機鐵很容易受到植酸、草酸以