豌豆怎麼吃 老中醫這麼吃豌豆防癌

豌豆，味甘、性平；入脾、胃經。具有補益中氣、止瀉止痢、調和營衛、通利小便、消癰散腫之功效。主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等癥。

豌豆

豌豆的功效

豌豆富含粗纖維，能促進大腸蠕動，能改善便秘癥狀；其含有優質蛋白，能增強免疫力，提高抗病能力和康復能力；豌豆還有預防癌癥的功效。哺乳期女性可多吃點豌豆以增加奶量，但豌豆粒多吃會腹脹，易產氣故要控制食用量，每天50克為宜。尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者慎食；糖尿病患者、消化不良者應忌食。

豌豆的營養價值

鮮豌豆的營養豐富，每100克含蛋白質7。2克，熱量80千卡，相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很