【糖炒栗子的做法,糖炒栗子】

1烤箱版：1. 生栗子用清水搓洗幹凈。2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，註意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不瞭哈)。3.切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油。4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱。5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，成為桂花糖水。6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可。

糖炒栗子的做法介紹

2烤箱版小貼士：1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟。我買的是小個的錐栗。