【花生的營養價值】

花生被稱之為“長壽果”，花生的果實花生米人人都喜歡吃，但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，其實花生米的營養成分是超乎你想象的。

花生米

花生米的營養價值非常棒，它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之為“植物肉”。花生米既然營養那麼高，那平時得多吃些吧！那麼究竟如何吃，才能達到最佳的營養效果呢？原料：花生米60克、大棗幹棗最好)60克。做法：先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃。

花生

1 保持心臟健康花生米中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。2 控制血糖研究發現，每天以一份花生米取代紅肉，可以降低患糖尿病