【小龍蝦的做法】
文章分類:養生膳食
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小龍蝦學名克氏原螯蝦,原產自北美洲,1918年由美國引入日本,1929年再由日本引入中國,生長在中國南方的河湖池沼中。改革開放以來,隨著湖南人遍佈全國推廣湘菜,特別是湖南衛視的傳播,麻辣小龍蝦口味蝦)風靡一時,眾多演藝明星來湖南做節目時必然忘不瞭吃麻辣小龍蝦。20世紀末,麻辣小龍蝦開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
麻辣小龍蝦的做法介紹
做法一食材小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、蔥2根、薑4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。步驟1.將小龍蝦洗凈,蔥薑蒜切碎,辣椒剪塊。2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、蔥、薑、