【松鼠魚的做法】

魚肉的營養價值算是比較豐富的瞭，所以多吃些松鼠魚，對我們的身體健康也是很有好處的。

糖醋松鼠魚的做法 松鼠魚圖片

做法一主料：黃魚1尾(重約700克。草魚、鯉魚均可)。輔料：冬筍25克，豌豆25克，淀粉25克，玉米粉125克，薑米、蔥米共10克，料酒10克。調料：清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，醬油25克，糖色5克。白糖100克，米醋50克，醬油25克步驟1.將魚去鱗、鰓，清膛洗凈後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉梁骨，在魚尾處平均分開，使兩片魚都帶尾，去掉骨刺，麥穗花刀，洗凈。2.然後將冬筍放在案板上，切成小方丁，註意切的時候要小心一些，同豌豆一起用開水稍燙晾涼。3.炒勺上火，放油燒熱，將魚在玉米粉中滾勻，使麥穗刀