【茶樹菇燉雞湯的做法】

茶樹菇燉雞的做法還是很多樣的，其中鮮茶樹菇和幹茶樹菇燉雞的做法都有所不同，而同時，我們又常喜歡根據自己的口味往茶樹菇燉雞裡加上一些互補的食材，使得茶樹菇燉雞不再是普通、枯燥的一道傢常菜，卻總能推層出新，創造出更為新鮮的做法。

茶樹菇燉雞湯的做法介紹

1、傢常幹茶樹菇燉雞在做幹茶樹菇燉雞時，一定要在泡發清洗幹茶樹菇時細心多漂洗幾遍，以免茶樹菇中帶沙影響口感。材 料：烏骨雞半隻、幹燥茶樹菇50g、當歸1片、紅棗10粒、蒜頭10粒調 料：米酒1杯、鹽1/2大匙、水1大碗做 法：1)將茶樹菇以清水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘泡軟後切成段、連同浸泡的湯汁備用；烏骨雞剁成塊狀放入滾水中氽燙後洗凈備用；2)取一個耐熱鍋