【蟹黃豆腐的做法】
文章分類:養生膳食
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常見的食物有很多,對一些食物選擇的時候,也是需要對食物進行一些瞭解,這樣吃的時候對身體有哪些好處,都是有很好認識,那蟹黃豆腐羹是一個美味的佳肴,這類佳肴在吃的時候,有著獨特的口感,而且吃這類食物,對身體各方面也是有著很好幫助,那蟹黃豆腐羹的做法如何呢?
蟹黃豆腐
蟹黃豆腐的做法
材料
主料:海蟹300克,北豆腐75克,
輔料:大蔥10克,胡蘿卜20克,
調料:白酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,植物油30克
做法
1.胡蘿卜、蔥分別洗凈,胡蘿卜切成末,蔥切成蔥花。
2.鍋中倒入30克油,炒香胡蘿卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入調味料(鹽3克、胡椒粉2克)炒均勻後盛出。