【虎皮青椒的做法】
文章分類：養生膳食
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生活中常見的蔬菜種類比較多，不同的蔬菜在含有的營養元素上，都是不一樣的，所以對蔬菜選擇的時候，也是要註意不能隨意的進行，否則對自身健康，沒有任何幫助，常見的蔬菜是以黃瓜、尖椒、番茄為主，這些蔬菜含有的維生素比較多，那尖椒對促進人體消化有著幫助，對虎皮尖椒的做法如何呢?
青椒肉絲的做法
虎皮青椒的做法
材料：尖椒400克，白糖1勺，鹽1勺，醋1勺，蔥、蒜、薑、老抽、蠔油各適量
做法：
1.尖椒洗凈，去籽去蒂後切段，瀝幹水分。蔥、蒜、薑切成碎末。
2.鍋內放油燒熱，將尖椒放入略炸片刻後撈出瀝油備用。
3.鍋中油倒出，僅留少許底油，放入蔥、薑、蒜爆香，加入蠔油略炒一會，放入炸好的尖椒煸炒。
