【白蘿卜清燉羊肉湯鍋的做法】

白蘿卜燉羊肉這道傢常菜，經常能在餐桌上看見它的身影。它主要就是由白蘿卜和羊肉為原料制作而成，口感相當的鮮嫩，所以備受人們歡迎。想知道白蘿卜燉羊肉的做法以及白蘿卜燉羊肉傢常做法嗎?那就一起來看看吧。

白蘿卜燉羊肉的營養價值

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用;白蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用，被稱為防癌抗癌的食物。白蘿卜品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。羊肉性熱、味甘，是適宜於進補及補