【炸魚塊的做法】
文章分類:養生膳食
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魚是很多人喜愛吃的,魚含有的營養價值很高,吃魚對身體各方面都有很好幫助,不過在吃魚的時候,也要註意對它的制作要進行認識,魚的制作方法較多,常見就是燉魚,這樣制作方式能夠很好的保留魚的營養成分,吃的時候也利於身體消化,那對幹炸魚塊的做法也是不錯之選。
炸魚塊的做法介紹
幹炸魚塊的做法:炸羅非魚塊材料:蛋的蛋清,玉米淀粉,羅非魚塊,胡椒面,鹽,料酒做法1.用一隻蛋的蛋清、幾茶匙玉米淀粉(專門做菜那種,生粉也可),攪拌至掛漿的程度;2.魚預先解凍,切塊,用白胡椒面、鹽、料酒醃制;3.將魚塊蘸勻蛋清漿,放入鍋中炸,先將油稍熱就炸,火不要太旺,炸至談黃色,撈起,再將油加熱,再番炸至金黃色,上碟,可配上你想用的調料,如茄汁、椒鹽、rosemary等。4.配上清炒荷蘭豆,一肉一菜的,日子就算湊