【養肝湯的做法】

1、鯽魚赤小豆湯材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚剖腹去鱗及肚腸；一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。功效：有健脾、利水、消腫功效，多用於慢性肝炎或肝硬化保健。

養肝湯的做法介紹

2、豆腐泥鰍湯材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。做法：豆腐漂洗凈，切小塊；泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升5碗量)和薑，滾沸後，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾後調入適量食鹽便可。功效：養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。3、天麻魚頭湯材料：雄魚頭一個、天麻5