喝茶會導致貧血 這個鍋茶葉才不背
文章分類:養生膳食
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如今喝茶不再是老年人的象征,越來越多的年輕人也加入到喝茶的行列。按道理來說,喝茶的確會給人的身體健康帶來諸多好處,而且還可以預防某些疾病。但是喝茶會導致貧血的言論到底可不可信呢?
茶
首先,從流行病學和人體試驗來看,目前並未發現喝茶會帶來鐵、鈣等礦物質缺乏的問題。從代謝研究來看,也未發現飲茶會顯著影響糞便、尿液中的礦物質排出量。 研究發現,攝入紅茶提取物或喝濃茶可能降低鐵的吸收率。不過還有研究證明,如果喝的茶不是特別濃,隻是用茶水來替代日常飲水,並不會影響到鐵的吸收。隻有把鐵補充劑放在茶水裡一起飲用的時候,或者是把富含鐵的食物和茶一起吃的時候,才表現出降低鐵吸收率的效果。 在各種茶當中,降低鐵吸收率的效果以紅茶最強,綠茶和花果茶略弱一些。研究者認為,影響鐵吸收的可能是茶所含多酚類物質,