鮑魚粥的美味不失手做法
文章分類:養生膳食
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現在很多人都喜歡吃海鮮類的粥,所以鮑魚粥就非常的受歡迎。而且鮑魚粥味道鮮美,營養豐富。那麼鮑魚粥有哪些做法呢?接下來就來看看鮑魚粥的做法。
鮑魚粥
鮑魚粥 原料:鮑魚幹 佐料:鹽,生薑,香蔥 做法 1.小鮑魚幹,要泡發24小時以上,之後清洗幹凈 2.切成米粒大小的碎粒,生薑用到拍撒 3.粘米大約3兩左右吧,淘洗幹凈 4.高湯一大碗 5.米放入砂鍋中,倒入高湯,蓋上蓋子大火煮開 6.開鍋後倒入鮑魚和生薑,改成小火慢煮,看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鐘,然後再開火煮到米粒開花粘稠。粥煮好後調入鹽,撒上香蔥即可食用 鮮甜鮑魚瘦肉粥 材料2到3人份):新鮮鮑魚6個中等個頭),瘦豬肉2兩,大米120克,薑2片,小蔥一棵 調料:鹽適量,淀粉1茶匙,植物油2茶匙,料酒或花雕酒)半茶匙 做法 1.大米淘洗幹凈