三文魚燕窩寶寶粥
文章分類:養生膳食
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燉好的三文魚燕窩寶寶粥口感香滑、綿軟,有一股清香的蛋白味。一般燉燕窩的時間不超過40分鐘,燉燕窩時要用燉盅隔水燉,千萬不能用明火煮,因為燕窩煮過頭後口感就不好瞭。
燕窩
中醫認為燕窩具有滋陰潤肺、益氣補中、養陰潤燥的功效,能夠治療咳痰、氣喘。而且燕窩中含有大量的燕窩酸,有助於小孩子的大腦發育,能夠起到活躍思維,提高記憶力的作用。 下面介紹一下三文魚燕窩寶寶粥的做法: 制作材料:三文魚扒,燕窩,大米,清水。 制作步驟: 1.提前一晚將燕窩放入冰箱中用清水泡發,泡發好後挑出燕窩毛。 2.挑完毛的燕窩,瀝幹水分,用燉盅隔水燉約30分鐘即可。 3.大米洗凈,浸泡30分鐘。 4.用煎鍋塗上少量食用油將三文魚兩面都煎透。 5.往粥鍋中加入適量清水,大火燒開,然後將煎好的三文魚