大頭菜粥 滿足夏季養生原則

粥，是現在主要的輔助飲食，粥，主要以早飯為主，而夏季，多是以大頭菜粥為主，能幫助消渴解煩，美容養顏，而且菜粥還具有極好的食療養生價值。

大頭菜粥 滿足夏季養生原則

　　大頭菜粥，又被人們稱為是芥菜粥，芥菜性溫味辛，能溫中、祛痰、潤肺、理氣，甘香味美，鮮美可口，去燥下火，尤其適用於秋冬時節。

　　大頭菜粥

　　主要食材：大米、芥菜、雞爪、雞蛋、薑片、大蒜、香菜、食用油、芝麻油、小米、胡椒粉、蠔油、醬油、食鹽等。　　烹飪方法：1.將大米和小米浸泡，浸泡之後放入食鹽、花生油，大約半小時，同時，將芥菜洗好備用。　　2.雞爪熬煮半小時，然後把大米放入其中，等到大米煮開花，放入芥菜和雞蛋，在鍋內熬煮，放置適量的芝麻油，胡椒粉。　　3.接下來準備薑蒜，