美白與美味兩全的蟹肉煮絲瓜
文章分類:養生膳食
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吃海鮮怎麼可以沒有螃蟹,很多好海鮮的小夥伴最開心的時候,就是每年大閘蟹收獲的時候。螃蟹味道美是美,怎麼吃都不過癮。用蟹肉來煮絲瓜,留下的湯汁滿滿的蟹味還可以再下一碗大米飯。絲瓜是美容養顏的好食材。蟹肉煮絲瓜味道美的同時,還能美白肌膚。來看看這道充滿螃蟹香氣的蟹肉煮絲瓜的做法吧。
蟹肉煮絲瓜
準備食材主食材:絲瓜120克、蟹肉40克。調味料:食鹽、料酒、高湯、色拉油。做法步驟1.絲瓜洗凈去皮,切開去掉瓜瓤。2.將處理好的絲瓜切成長條。3.鍋內燒開水,將絲瓜湯焯燙微熟後取出,濾掉水分。4.鍋中加油燒熱後倒入高湯,加適量食鹽調味。5.依次放入絲瓜條、蟹肉燒煮。6.加料酒調味,入味後即可食用。美食小貼士可以選用整隻螃蟹,去掉蟹腮等後切成塊,代替單獨蟹肉的蟹肉來煮制這道菜。帶有蟹殼的煮絲瓜蟹肉味道更濃厚。