淡菜豬蹄湯給你滿滿一鍋的膠原蛋白
文章分類:養生膳食
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淡菜是海鮮中營養價值很高的一種貝類,素有海中雞蛋的別號。由此可見淡菜的營養也是不少的。淡菜豬蹄湯是不是營養更豐富,效果也加倍瞭呢?沒錯,愛美的女生們度趕緊來學做這道淡菜豬蹄湯吧。
淡菜豬蹄湯
準備食材主食材:豬蹄2隻、淡菜100克。輔材料:蔥、生薑、食鹽、黃酒。做法步驟1.蔥切段、薑切片備用。2.淡菜用溫水浸泡。3.泡軟後的淡菜去掉雜質,清洗幹凈備用。4.豬蹄先用清水浸泡15分鐘。5.泡好的豬蹄刮去皮質上的毛,洗凈剁成塊。6.砂鍋中加豬蹄、蔥段、薑片、黃酒、水煮沸。7.煮沸後轉小火燉至七成熟時下淡菜。8.加蓋小火燜至食材熟爛,加食鹽調味即可。美食功效經常食用這道淡菜豬蹄湯有著滋潤皮膚、延緩衰老的功效;還能夠補養肝腎、預防癌癥。豬蹄和豬皮中含有非常豐富的,大傢最愛的膠原蛋白。在高溫料理