飲食養生:常喝玉米粥寶寶更聰明
文章分類:養生膳食
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專傢指出,玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發展有利的營養物質。 對於青少年來說,常吃鮮玉米對智力發展很有好處,而幼兒吃玉米不太方便,就比較適合喝玉米粥瞭。
玉米粥
寶寶輔食:蔬菜玉米粥 原料:玉米面;蠶豆;胡蘿卜;菠菜;蝦;奶酪; 做法: 1、鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。 2、將蠶豆胡蘿卜煮軟後撈出,放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。 3、將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自傢的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔,可以用來煮粥。少量菠