【有肝病能吃羊肉嗎】
文章分類:養生膳食
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羊肉具有補虛益氣的作用,能夠補血助陽,促進身體血液循環,從而起到禦寒暖身的功效。但是羊肉屬於大熱食材,所以有上火癥狀、患有肝病、高血壓、腸炎、感染性疾病以及有發熱癥狀的人都不適合食用。
羊肉
肝病患者不宜多吃羊肉1.《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或堿並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。2.羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別註意。3.吃涮羊肉時不可為瞭貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲,因此吃涮羊肉時