【高血脂能吃海鮮麼】
文章分類:養生膳食
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花蛤味道不僅鮮美,而且營養豐富,屬於高蛋白低脂肪的優質食材。並且花蛤中的氨基酸比例極為適合人體所需,易被消化利用。尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。
彩椒花蛤
彩椒花蛤的做法準備食材:花蛤蜊250克、紅尖椒3個、朝天椒3個、薑1塊、蒜3瓣、食鹽5克、植物油1勺。做法步驟:容器中放適量的鹽、清水,靜放半日,讓花蛤蜊吐幹凈泥沙;將各種調味料切好備用,鍋中熱植物油,爆炒調味料出香;放入浸泡好的花蛤蜊,待花蛤蜊基本上都張開瞭,放少許鹽,翻炒均勻即可。彩椒花蛤烹飪貼士1.花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,鹽也要少放一些;2.不吐幹凈泥沙的花蛤不僅吃起來影響口感,而且對身體也不好;3.花蛤等貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃;4.花蛤等貝類一定