傢庭版香辣烤魚 簡簡單單就幾步
文章分類：養生膳食
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烤魚集醃制、燒烤、煮燉三種烹飪制作程序為一體，借鑒瞭傳統川菜及火鍋用料的特點，口味獨特、營養全面。但其中的做法也並不復雜，隻需要傢用烤箱就能做出跟街邊一樣的風味。
香辣烤魚
香辣烤魚的做法準備食材主食材：魚一條黑魚、草魚、鯰魚皆可)，重量在一斤半左右。配菜：土豆2個、芹菜50克、魔芋1塊。配料：大蒜100克、幹辣椒100克、薑20克、薑20克、花椒15克。調料：鮮湯250ml、豆瓣醬30ml、醬油15ml、食用鹽、白糖、雞精適量、植物油。醃魚料：辣椒粉、花椒粉、孜然、蔥薑末、食用鹽5克、醬油、植物油、料酒5ml。分步做法1、將魚去內臟去魚鰭洗凈後，延魚骨將魚分成兩半魚背相連。用醃魚料抹在魚身上醃制10分鐘。2
