體虛怕冷手腳冰涼 蒜薹炒羊肉溫暖你
文章分類:養生膳食
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蒜薹炒羊肉的做法跟一般炒肉的做法沒什麼太大的區別。隻是羊肉的味道帶有膻腥味,處理不好沒有將異味去除幹凈,很影響食欲。但是隻要乖乖的按照下面的做法,保證做出來的蒜薹炒羊肉香噴噴的,沒有羊膻味。
蒜薹炒羊肉
蒜苔炒羊肉的做法準備食材主食材:蒜薹400克、羊肉200克。調味料:蔥花、薑絲、蒜末、食鹽、味精、醬油、香油、植物油、水淀粉。做法步驟1.羊肉清洗幹凈,切成肉片。2.蒜薹洗凈切成小段。3.鍋中加植物油燒熱,加蔥花、薑絲爆香。4.放入羊肉片煸炒。5.羊肉變色後加少許醬油翻炒後,加蒜薹。6.蒜薹八分熟時,加食鹽調味炒熟。7.最後加味精、蒜末、香油、水淀粉炒勻即可。飲食小貼士1.炒羊肉時油要多放,這樣保持羊肉完整不散。2. 還是擔心羊肉有膻味的話,可以在炒至時少加點甘草和料酒,不但能去