白領路邊攤這麼吃更健康

隨著生活和工作壓力的加大，很多白領的生活節奏也逐漸加快，這就導致瞭他們早上往往沒有過多的時間去吃早餐，從而導致一整天的精神都不在狀態上。

小籠包

小籠包選素的 “我曾在路邊吃過小籠包，裡面的肉餡和外面的面皮都可能存在問題。”營養專傢說，好多小籠包的肉餡太咸太油膩，面皮非常松軟，顏色很白，雖然吃上去口感較好，但很可能用瞭明礬，金屬鋁可能超標。選擇時盡量買素包，胡蘿卜雞蛋餡、茴香雞蛋餡等都不錯。 煎餅果子別加薄脆 煎餅果子的營養相對合理。制作煎餅的面糊小麥粉、綠豆粉、小米粉、蕎麥粉等，符合主食多樣化原則。再打個雞蛋在上面，優質蛋白質也有瞭。吃煎餅果子時，最好不要薄脆，因為經過油炸，其脂肪含量高，鋁也可能超標。煎餅做好後再刷上大醬，撒上芝麻、香菜和蔥花，加兩大片生菜葉，相對來說，是比較健康營養的早餐。 雞蛋灌