【胡蘿卜羊肉粥怎麼做】
文章分類:養生膳食
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《本草拾遺》中,把羊肉與人參相提並論,裡面描述瞭羊肉可以很好地強身、補腎壯陽等功效。現代營養學傢也證實瞭這一點,那胡蘿卜羊肉粥怎樣做呢?跟著宗醫君一起學學吧!
胡蘿卜羊肉粥
胡蘿卜羊肉粥 食材:胡蘿卜、羊肉、大米、料酒、薑、鹽、油。 做法: 1.先把胡蘿卜切成絲,洗幹凈放入一旁備用。 2.把羊肉洗幹凈,切成肉末,放在碗裡,加入料酒、鹽、薑末進行醃制。 3.再把大米洗幹凈,放入砂鍋裡,加入適量的水燒開,用勺子不停的攪動,以免糊鍋,熬制30分鐘左右,直到粥變粘稠。 4.再利用熬粥的時間,在炒鍋裡加入油,燒熱後把醃制好地羊肉餡倒入鍋裡炒,炒變色後倒入老抽調色,再把它倒入粥裡面。 5