陰虛喝什麼粥?當然是脊肉粥
文章分類:養生膳食
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脊肉粥補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚。適用於體質虛弱羸瘦,營養不良,脾胃虛寒等氣血不足之癥。
脊肉粥
【粥方組成】豬脊肉2兩,梗米3兩,食鹽、香油、川椒粉各少許。 【功效主治】補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚。適用於體質虛弱羸瘦,營養不良,脾胃虛寒等氣血不足之癥。 【煮制方法】先將貊脊瘦肉洗凈,切成小塊;用香油烹炒一下,然後加入梗米煮粥,待粥將成時,加入調味品細鹽,川椒,再煮一、二沸即可。 【粥義解說】脊肉是指豬脊背上的精肉,古代醫傢已把它作為藥用。豬肉味甘咸,性平,入脾、胃、腎經。“藥王”孫思邈,是唐代大醫學傢,他在《千金·食治》中就載:“豬肉,宜腎,補腎氣虛竭