自制牛排大餐 打造小資生活
文章分類:養生膳食
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如今人們的生活水平提高瞭,偶爾也會去過一下小資生活,但是經常去西餐店又太奢侈,想吃牛排怎麼辦呢?今天我們就來為大傢介紹一下牛排的做法,教大傢如何煎牛排,告訴大傢牛排怎麼做,學會瞭之後在傢就可以制作美味的牛排啦。
法式牛排
法式牛排 材料:牛排3塊(每塊巴掌大小)、shallots3個(切片,這是一種小紅洋蔥,非常沖切的時候小心哦)、小蘑菇(10oz)、白葡萄酒1/2杯、butter1大勺、parsley碎一大勺、鹽,胡椒少許。 做法 1、CastIronGrill裡下黃油融化,高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過於嫩的牛排,可以把火開小一點煎至5-8成熟,但是剛下鍋是一定溫度高一些,這樣可以鎖住汁水,煎到表面焦黃,放在盤子裡備用。 2、接著在鍋裡倒入洋蔥請將其炒香,之後下蘑菇翻炒。緊接著