【蟹肉羹怎麼熬】

粥品的營養都是非常豐富的，它可以加入各種各樣的食材，而且十分美味，那麼今天老宗醫養生在線要給您介紹的這一道粥就叫做蟹肉羹，蟹肉羹怎麼做呢？

蟹肉羹

蟹肉羹的做法

材料：蟹肉250g，肉末100g，火腿菇30g，紅蘿卜30g，玉米粒，蛋清150g，玉米淀粉150g，適量的薑末、鹽、雞精、芹菜末、蕪荽做法：1、先煮一鍋水，待水煮開以後把切成末狀的火腿菇放入，煮2分鐘後再加入玉米粒；2、玉米粒放入煮上3分鐘後在將稀釋過的淀粉加入，接著依次加入蛋清，一邊煮一邊進行攪拌；3、然後把蟹肉和芹菜末一起加入，用小火熬煮，直到熬煮成粥後，再將蕪荽加入即可食用。

蟹肉羹的營養功效

蟹肉屬於寒性食物，它有著極其豐富的蛋白質，可以給身體帶來非