想要降血壓 芹菜葉別丟
文章分類:養生膳食
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作為蔬菜之一,芹菜有很好的降血壓功效,是高血壓飲食。健康飲食專傢發現,很多朋友在吃芹菜的時候,從來不吃芹菜葉,其實,芹菜葉的營養價值比莖要更高一些。下文做瞭具體介紹。
芹菜葉
芹菜能防治多種疾病,如高血壓、糖尿病、高血糖等。營養專傢建議,經常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對治療痛風有較好效果;如果用150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸癥均有很大的幫助。 芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,有獨特的芳香,可以增強食欲,還具有保健作用。但不少傢庭吃芹菜時隻吃莖不吃葉,這是非常浪費的。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學傢曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過瞭莖。其中,葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍,維生素C的