冬天不吃冬瓜 錯過瞭怎麼行
文章分類:養生膳食
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冬瓜的營養價值很高,多吃它,能夠清熱解毒,因此很受人們的歡迎,但是你知道都掛的做法嗎?知道冬瓜怎麼做好吃嗎?今天我們就來為大傢介紹一下冬瓜的做法,讓大傢能吃到美味的冬瓜。
冬瓜
冬瓜鹵小排 材料:冬瓜1片、小排500克、醬油1匙、薑片2-3片。 做法:排骨川燙去血水備用.冬瓜去籽切塊備用.薑片備用;材料全不放入鑄鐵鍋加水和醬油一起煮滾;蓋上鍋蓋並轉中小火20分即可。 醃冬瓜蒸肉丸 材料:絞肉1盒、蔥1-2根、紅蘿卜末適量、醃冬瓜250-300g、醃冬瓜的湯汁適量、醬油少許(約1小匙)、味醂少許(約1小匙)。 做法:絞肉、紅蘿卜丁、蔥白切珠、醃冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少許(一點點有去腥作用)。攪拌均勻後,把絞肉拿起來往碗公摔一摔。摔到出漿。(就是有一點黏黏有彈性這樣);然後用湯匙和手把絞肉漿弄成